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烤鸭饼的做法怎么做呢

日期:2019-1-9(原创文章,禁止转载)

烤鸭饼其实和鸭子完全唐山市治疗母猪疯最权威的公立医院没有一丝的关系,甚至没有用到一点鸭子肉,而是因为形状是以鸭子为蓝本而制作的吉林市哪里有治疗癫痫病的好医院饼干,烤鸭饼的味道甜美,适合小孩子和其他人食用,健康美味又有营养价值,下面就来看看烤鸭饼的做法怎么做的讲解吧。

1.将面粉放入盆中,边倒沸水汝阳县哪家癫痫病医院口碑好边用筷子搅拌成雪花状的面絮,晾凉到不烫手时揉成面团,面团有热度会发粘也揉不光滑,可以将面团放入冰箱中冷藏到面团完全凉透,再揉就会非常光滑了。

2.将面团揉成长条状,切成一个个比饺子剂子稍微大一点点的剂子。

3.取2个剂子分别用擀面杖擀开一些(我试过将剂子只是压扁就抹油,这样出来的鸭饼边缘部分会粘连,熟后两个饼之间不好分开,还是擀开一些再抹油的方法更好用)在其中一个上面均匀地抹上食用油。

4.将另一个剂子盖在抹油的剂子上。

5.再用擀面杖将合在一起的剂子擀开成薄薄的圆饼。

6.蒸锅放水烧开,将蒸帘抹上油,将擀好的薄饼放在蒸帘上盖上锅盖蒸半分钟,然后再放入曲靖市治癫痫病比较好的医院另一张薄饼(此前的那张不要拿出来,一直摞上去就可以,不会沾的)再盖锅盖,如此反复将全部薄饼放完后再盖上锅盖蒸3分钟就好了;也可以一个个放在平底锅中。

7.将蒸好的薄饼夹入盘子中,然后用手一撕中间就分开了,成为两个更薄的薄饼,因为是烫面的所以即便是凉了也很柔软。

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