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木瓜鱼汤的具体做法介绍

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

木瓜是一种非常好的食材,和鱼在一起食用更是美味,那么你知道木瓜鱼汤的具体做法是怎样的吗?我们这里不仅仅给各位介绍木瓜鱼汤的做法,更是介绍了更多与之相关的情况。希望能给你们带来好处,那么下面我们就一起来看看吧!

一、用料

主料鲫鱼1条木瓜半个

调料食盐1小勺葱1根姜1块蒜3瓣植物油1汤勺淡奶油适量

二、木瓜鲫鱼汤的做法

1.鲫鱼宰杀、洗净,用厨房纸吸干水份后,在鱼身上斜划几刀;木瓜去皮、去籽,洗净切成菱形块;姜切片,葱切段备用

2.锅里放适量油,将鲫鱼入锅煎成两面黄;倒入适量开水,放入姜、葱、蒜,加盐、木瓜块,大火烧开,再用小火煮20分钟

3.加入一些淡奶油,既能去除鱼腥味,味道也会更加香醇

木瓜生鱼汤是一道美味可口的汉族名肴,属于粤菜系。性质平和,适合大部分人饮用,特别是在干燥的季节。木瓜本身性质平中带润,是一种极为滋润的水果,含有丰富的维他命A,用它煲汤能改善肌肤干燥的情况;而生鱼则具有较多蛋白质,营养丰富,配合起来是一个滋润养颜的汤水。

做法一

材料

木瓜、生鱼、红枣

做法

1.木瓜去皮、去子,洗净后切成大块;红枣洗净去核;生鱼切片。

2.烧滚适量的清水,放入所有材料,用大火烧滚后改用慢火煲约两小时即可。

做法二

油适量

盐适量

耗时

制作时间半小时-1小时

做法

生鱼切成一节一节,木瓜切块,枸杞少许、姜一块;

煎锅少许油烧热,摆下生鱼翻煎;

汤锅煮沸水,倒下煎好的生鱼和姜;

煮到水开后,去掉汤表面上的浮沫,慢火煮20分钟;

倒下木瓜一起煮张家口市看羊癫疯那个医院好半小时;

关火前,撒入枸杞,下盐调味即可;

注意事项

枸杞不能久煮,久煮会把汤变酸,所以一般都是出锅前撒入为最佳。

4木瓜的功效

性味

性平、微寒,味甘。

归经归

肝、脾经。

【功效】助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能宁夏哪里治小儿猪婆疯清心润肺还可以帮助消化、治胃病,它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

5生鱼的功效

生鱼又称黑鱼、团鱼、乌河南省羊角风治疗有哪些棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等,其肉质细腻,肉味鲜美,刺少肉;多每百克鱼肉含蛋白19.8克,脂肪1.4克,碳水化合物1.2克。营养价值是很高,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能.加之生鱼肉煲汤鲜甜无腥味,在我国南方地区,尤其是在两广和港澳地区,生鱼汤一向被视为病后康复和体虚西安羊癫疯哪治的好者的滋补珍品。

木瓜鱼汤不难做,看清楚,只要你是喜欢这两种东西在一起的朋友都可以试试看,这是我们可以做的,那么在此你知道了解了多少呢!了解了就动起来做做吧!我们就是给你们提供美味菜肴的,有了介绍你在想什么呢?快点动起来试试看吧!

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