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凉菜腐竹的做法是什么

日期:2015-12-1(原创文章,禁止转载)

凉菜腐竹的做法是什么?

时代在变迁,人人都在享受着如今的美好生活,现在的人是越来越注重着人体的健康,因此人们除了平日的身体锻炼,定期检查,还会在饮食上多加注意调理,比如人们会减少油量和脂肪的摄入,通常情况下会把原本是炒的菜变为用水捞的,装盘后加入芝麻油,盐等调料,当成一道凉菜来吃,逐渐腐竹也成为一道凉菜。

凉拌腐竹主料是腐竹,加之酱油、醋、香油等配料相拌做成。是一道下酒菜,也是夏日消暑的凉菜。

做法一:食材准备:主料: 腐竹250克,凉拌腐竹。调料:酱油25克,醋25克,香油5克,味精2克,大葱10克,辣椒粉15克。制作步骤:1.

腐竹用热水泡开,再用开水焯一下,捞出沥去水分;2.

腐竹置于盘中,放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉,拌匀即成。做法二:食材准备:腐竹装盘即可。

也可根据自己的口味适量加辣椒。做法三:食材明细:腐竹适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,蒜适量,辣椒油适量,味精适量

,盐适量。制作步骤:凉拌腐竹1. 准小段。3. 黄瓜和胡萝卜切丝。4. 把蒜切碎。5.

把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐,腌五分钟。6. 腐竹入开水锅中烫一分钟。7. 捞出放入,加入辣椒油、味精拌匀。

上面就是凉菜腐竹的做法啦,大家可以收藏下来以后要做时可以拿出来看看。养生很重要,但最重要的是要懂得养生之道,就像一道菜,我们可以把它做的低脂肪,低热量,但其中又不乏美味,凉菜腐竹就是个家常凉菜里的好选择。

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